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第806章 嘎嘣脆（第1页）

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第806章嘎嘣脆

暮鼓声中，

一行人返回洛阳城。

进城后，便直奔通济坊李逸宅，洛水南岸惠训坊虽都赐给了李逸，但还要腾退、营建等，一时半会李逸也没打算弄。

一千三百多斤蝗虫卵拉回府，

当李逸叫来府中厨娘，让她用这个做菜时，

胖厨娘面色都变白了，

“阿郎，这是什么东西啊，这能吃么？”

“这是蝗虫卵，能吃。”

“蝗虫卵？”

“蚕蛹总吃过吧，按蚕蛹的做法来弄就行。”

胖厨娘看着这些米粒似的蝗卵，“蚕蛹那么大，这个这么小。”

“大小虽不同，但其实都差不多的。”

“哦，蚕蛹可以油炸、可以干煸，也还能清蒸、水煮和炒。”胖厨娘手艺是没的说的，要不然也没机会能在喜爱美食的李逸家当上厨娘。

胖胖的蚕蛹，唐人都不陌生，毕竟几乎家家种桑养蚕，蚕蛹大家也几乎都吃过，她可是掌握不少蚕蛹的烹饪之法。

“你就按着蚕蛹的做法，把这些蝗卵也做些，再弄些其它下酒菜。”

温彦博和王珪没来，

其余几位宰相都来了。

暮色下，

李世民饶有兴趣的看着胖厨娘处理蝗卵，把卵从巢块取出，拿毛刷把土刷干净，再放入温水中泡一会，

再用软毛刷细细刷一遍，清水冲几遍，

这些如米粒般的蝗子就很干净了。

不过焯水也还是必不可少的，

冷水下锅，放入姜片，一点料酒，大火烧开小火煮，捞出过凉水。

厨娘也还是头回做这个，

“蚕蛹还要去内脏，这个？”她看着焯水后饱满如米粒的蝗子，发出疑问。

“这样就行了。”李逸道。

胖厨娘在那忙碌着，皇帝和几位宰相就在旁围观，这让胖厨娘的圆脸都红通通的。

干煸蝗卵、椒盐蝗卵、五香蝗卵、爆炒蝗卵、香辣蝗卵、油炸蝗卵、香酥蝗卵、清蒸蝗卵···

当胖厨娘一连做了九道蝗卵上来，

李世民都不由的惊叹，

之前看着还有些恶心的玩意，这会居然香气诱人。

尤其是裹上面粉炸的，金黄诱人。

菜上桌，

酒也取来。

李逸给大家倒酒，

大家看着这一桌子蝗卵，一时都没人动筷子。

众人都望向李逸，

宇文士及笑道：“司徒尝先。”

“行。”李逸还真不惧，他以前也是个吃货，他在云南旅居过一段时间，除了菌子，各种虫子可没少吃。

什么油炸蜈蚣、蜂蛹、竹虫、蚂蚱，甚至是蜘蛛、水蜻蜓、蝎子，甚至打屁虫都吃过。

这蝗虫卵真不算啥稀奇的。

何况，唐人也喜欢吃蚕蛹的。

伸筷子，先夹起裹面糊炸的，

还撒了芝麻、葱。

也看不出原来模样。

入嘴酥脆，香滴嘞。

嘎嘣嘎嘣，鸡肉味。

李逸点头，

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