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严记面馆 第41节（第1页）

严记面馆

第183碗面

严锋笑着卖了个关zi：“不急，我们再试试味dao，争取zuo到最好。”

中午就没zuo其他的菜，只焖了一锅米饭，三个人围着一盆酒糟鱼，吃得鼻尖冒汗。

紧实的鱼肉xi饱了汤汁，又辣又鲜又有嚼劲，还带着一gu淡淡的酒香。不guan是xia饭还是xia酒，都是一dao好菜。

严锋把剩余的汤汁拌在饭里吃得gan1gan1净净，放xia碗筷，他笑着问李瓶：“瓶瓶，想不想赚钱？”

李瓶从之前他跟客人之间的对话就听chudian苗tou，如果酒糟鱼真的受huan迎，那就可以zuo成酒糟鱼面，给面馆创创收。

“锋哥，你是决定把这个酒糟鱼zuo成浇tou，在我们原有的基础上加一款新的面吗？”李瓶双yan亮晶晶的，期待的看着严锋。

严锋摇摇tou：“不，我打算单卖。”

李瓶问：“单卖？怎么卖？”

严锋继续dao：“这个酒糟鱼不仅拌面拌饭好吃，单拿来xia酒也很合适。咱们就学那个腐乳的卖法，装在玻璃瓶zi里。客人买回去，想怎么吃就怎么吃。”

李瓶想了想，说：“这个主意不错。腐乳靠gao油gao盐防腐，酒糟鱼虽然没那么咸，但有酒，里面的油也多。放在冰箱里冷藏的话，十天半个月也是不会坏的。”

“而且，我听我老家那个人说，刚zuo好的酒糟鱼还不是最好吃的。等放上几天，这个鱼肉会更ru味儿，更好吃。”

严锋diandiantou：“正好前几天买的鱼晒得差不多了，咱们先zuo一批，放在店里卖。瓶瓶，咱们合作，你chu技术，我chu所有原料，到时候卖一瓶就给你chou一瓶的钱，怎么样？”

李瓶笑得有些不好意思：“还要给我分钱吗？我