听闻要用来酿药酒，阿旭高兴地抱着新的陶罐，拿竹刷刷洗擦干。 再倒放在梁下晒，晒几个时辰了，才能装粮食。 许黟则是进屋，换一身方便干活的衣裳出来，他再进入到灶房里，拿着木盆大小的簸箕，在柜子里挑选出几样药材。 早在晋代的《南方草木状》就有记载如何在制曲中加入植物的汁液和枝叶，从而制出带有药香的酒曲。到宋朝，用中药材做酒曲的配料更是已经十分普遍了，光是《北山海经》里面，记录的就有十六味。［注1］ 发展到如今，人们除了品尝药酒的美味，也更加注重药酒的养生、治病的作用。 盐亭县中，有不少酒肆卖各种加味的药酒，价格都不便宜。 其中，酒肆里卖的药酒，多数用的是冷浸法和热津法。不过这些年里，煮酒法也渐渐广泛使用了起来。...
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