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苏阳对于卢彪的话倒没觉得太过于惊讶。
他倒是没有往那家公司是为了xiqian这方面想过,毕竟就算是为了xiqian,那自动炒菜机器也太过于敷衍。
那道麻婆豆腐的问题非常显而易见,就不可能是懂得厨艺的人所能设定出来的菜谱。
自动炒菜机能够先把食材放入凹槽内,接着再按照菜谱设定的顺序逐步下入食材烹饪。
但那自动炒菜机显然是在放入了豆腐之后,在中途过程才下入豆瓣酱。
就连基本的调料运用都整不明白。
苏阳没再把自从炒菜机的事情放在心上,开始把几个大铁板接上电开始预热。
在商场以及展会等地方是不许使用明火的,虽然在决定过来出摊时,周市长就已经跟展会的管理方做了沟通,但苏阳还是决定坚持用点铁板。
毕竟做铁板豆腐而已,用不着使用明火。
并且这么多展位的商家在,如果自己先用了明火,之后会展方也挺麻烦。
像这种舆论的麻烦能没有就最好没有。
另一边,李敏娜也帮忙挂好小白板,掏出了小喇叭。
随着依依的吆喝声从喇叭响起,现场的食客们也开始沸腾起来。
“今天怎么不是豆花了?我最近口腔溃疡呢…铁板豆腐好像还挺热气的。”
“铁板豆腐好啊!但如果你真的不能吃的话,要不要考虑卖给我?”
“那不行哈!虽然我口腔溃疡痛得要死…但我会告诉它,究竟谁才是身体真正的主人!”
“最近我们那在创文明城,就连小摊都很少见,更别说铁板豆腐了,还真是有段时间没吃了。”
“今天摊神这还是现煎的,有口福了!”
“……”
铁板已经预热的差不多了,苏阳便开始用食用油喷壶往铁板上喷油。
虽然这跟系统要来的铁板并不具备恒温功能,但对于苏阳而言,火候的把控根本就不是什么问题。
同时,不具备恒温功能也并不是坏事。
这有利于苏阳更好的把控火候,让铁板豆腐的表面达成最佳口感。
他戴上了食品级手套,把尽量控好表面水份的豆腐放到铁板之上。
豆腐在接触到铁板的一瞬间就开始跳起了舞,发出悦耳的滋滋作响。
苏阳总共需要操控三个大铁板,今天的他注定是要全身心投入到制作铁板豆腐的过程中。
这也正好。
多出了范瑶跟冯笑笑二人过来帮忙,三条食客队伍正好能有每条两人来进行打包。
今天的打包显然会比前三天更加轻松,毕竟他们只需要把铁板豆腐盖上盖子后,递给食客就行。
为了效率考虑,苏阳一人就负责制作铁板豆腐,以及把铁板豆腐盛到打包盒里。
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