英腾小说

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第71章 抱抱我（第1页）

新鲜的枫树汁液是干净澄澈，颜色比较浅，单看颜色无法跟枫糖浆联系到一起。

她上辈子在枫糖小镇旅游时，看过熬糖的技术革新，也在当地导游极力邀请下，玩游戏似的熬过汁液。

多亏了曾经的经历，让她现在不至于手忙脚乱。

她现在用的是三脚灶，一人怀抱大小不怎么重，把大铁锅放上去，烧纸引火。

院里有棵特别大的梧桐树，听舅爷说夏天枝繁叶茂，推开窗就能摸到叶子。

漫天星光点点，闪烁着光辉，铺展在无垠的夜空中，勾勒出一幅神秘的宇宙画卷。

时不时往灶膛里塞点干柴，感受着暖意从脚一步步爬起来，倒有几分安宁。

咕嘟，咕嘟，树液烧开了。

这时上面会有白色泡沫，沸腾过程中需要不断清理这些泡沫跟杂质。

枫糖浆的口感跟火候以及温度息息相关。

她现在可不敢装老手，老实从空间兑出测温计，看下温度，再不停调整火候。

渐渐地锅里开始冒密集的小泡，颜色也逐渐加深。

到时间了，用纱布过滤杂质。

但想弄成某件事，哪儿有那么容易呢？

拿着手都熬酸才得来的小半瓶枫糖进屋儿。

只看了一眼就摇头。

高品质的枫糖通常是琥珀色或深棕色，因为树液在缓慢煮沸过程中，会使里面的糖分充分焦化。

但桑枝弄得颜色太浅，一看就是火候太大，水分挥发太快，糖分没焦化。

在记录了火候时间跟品相的那张纸上，打了大大的一个勾儿。

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