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第855章 蕨根糍粑里藏着的催泪故事（第1页）

在刘廉星的记忆深处，有一个挥之不去，刻骨铭心的画面。

那是他还小的时候，每当春天来临，漫山遍野的蕨菜在春风的吹拂下蓬勃生长。

奶奶总会带着片生机勃勃的山林，手把手地教他辨识哪些蕨菜的根是最适合做糍粑的。

奶奶的眼神充满了慈爱和经验，她细心地挑选着。

而小刘廉星则在一旁蹦蹦跳跳，兴奋地帮着奶奶拿这拿那。

回到家后，一家人围坐在一起，开始制作蕨根糍粑。

爸爸有力的双手负责清洗蕨根，妈妈则熟练地将洗好的蕨根捣碎，那有节奏的捣动声如同欢快的乐章。

小刘廉星呢，就在一旁好奇地看着，时不时帮着递个工具，眼睛里满是期待。

经过一番努力，蕨根变成了细腻的粉末。接下来，就是关键的一步——揉面。

这时候，爷爷会登场，他那双经历了岁月沧桑的手有着神奇的力量，能把蕨根粉揉成柔韧有弹性的面团。

小刘廉星也会忍不住伸出小手去帮忙，尽管他的力量微不足道，但那份参与的快乐却溢满心间。

等到面团做好，奶奶会把它们分成小块，压成圆扁的糍粑形状，然后放进锅里蒸熟。

当锅盖揭开的那一刻，热气腾腾中，那独特的清香弥漫了整个屋子。

刘廉星总是。

随后。

画面一转。

《舌尖》的镜头来到了繁华喧嚣、车水马龙的天海。

在本帮菜的厨房里，一场扣人心弦的刀与火的盛宴正在激情上演。

炉灶中的火焰熊熊燃烧，犹如热情奔放的舞者，肆意跳跃。

大厨们手持锋利的菜刀，在案板上挥舞出令人目眩神迷的刀光。

他们的眼神专注而坚定，仿佛世界上只剩下眼前的食材和即将诞生的美味。

每一个动作都精准而熟练，犹如经过千锤百炼的艺术表演。

无论是切菜时的干脆利落，剁肉时的孔武有力，片鱼时的细腻轻柔，还是雕花时的巧夺天工，都展现出无与伦比的精湛技艺。

那扣三丝，被厨师以精妙的刀工切成如发丝般纤细均匀，整齐地码放在盘中，色彩斑斓，层次分明。