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盼儿带着颤音儿道:“长久,快快,它进来了,快轰出去呀!”
长久大咧咧道:“不用怕,这玩意儿不咬人。不信你过来摸摸。”
长久这就搂上了那个chusheng的脖子,瞅着挺像哥俩好的意思。盼儿连连摇头说不敢。这么一会儿,其他几人也穿戴好出来看。
菱角嘿嘿笑:“长久,谁家养的小鹿?真乖。”
万长久露着两排白牙道:“二姐,这不是鹿,是傻狍子。”
菱角:“听着像骂人的,你小子欺负二姐没见识呢?”
“真没有!就是狍子,但是这种东西可蠢了。你打它吧,还得回头看看啥东西打它。
傻乎乎的也不知道跑,每年上山,最好猎的就是狍子了。”
菱角:“啊~还有这样的?这么蠢怎么还有活着的?不得让猎户打绝种了么?”
长久:“这个……它……总不能只打狍子吧?好歹给留个后吧?”
福禄慢慢走过来,拿出绳子把它拴在兔子房里。
“可能是被肉腥味引过来的,后房檐挂的太多。”
就算chusheng不惦记,chusheng不如的人也要眼馋。盼儿琢磨了一天一宿,终于开始动手了。
她用的是熏鱼的路子,尝试用家中的材料制作烟熏兔。清洗干净的兔子用炒香的盐和花椒揉搓抹匀,放置在一边腌上六七天,再用热水汆烫。
院子里架上火堆,为了节省熏制时间,兔子用木棍撑开做成一片,再用绳子吊在架子上。
下边的火堆里,为了增香,盼儿用上了柏树叶。
浓烟生起时,不少人以为叶家也着火了呢,边喊边跑的到了人家门口,原是几个孩子在做吃的。
有事的离开回家,闲着的还看了会儿热闹。这种做法少见,燕北最流行的做菜方式就是一锅炖煮,不管你是青菜还是肉,一家子吃大半锅汤菜。
着熏肉又不是他们创的方法,再说各家用什么料,什么柴,熏的什么肉都是各有各的味道。
盼儿一一说了,做法听着就麻烦。
腌了烫了再烤一烤,烟熏火燎弄完了还不让吃。
用毛刷子刷上一层油,油汪汪的再接着放置,还不如剁了下锅炖呢。
大家见过新鲜就离去,冷飕飕的哪有炕头好待。
盼儿也只是用了几只小兔子尝试,虽然感觉上没问题,可万一不好吃呢?不是糟蹋东西嘛!
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好在盼儿做饭有数,家中的吃食全都扣在缸里。
老鼠也只能找找木头啃两口,磨磨牙准备去下一家。
腊七腊八,冻掉下巴。叶家在腊八这天带着新鲜吃食拜访了里正。
只不过熊里正对着熏兔还算热情,牛眼一下又一下瞪着堂远就有点让人摸不着头脑了。
刚好又是镇上的集市,本来哥俩就商量了,露个面问个好,堂远留下聊天,柳承要去置办材料。
熊初默大眼一扫,说让叶柳承有事就去办,他刚好留下叶老三说说话。
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