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第97章

厨房里还剩下半只鸡，院子里的黄芪晾晒的差不多了，她抓了几片进来，打算熬个鸡汤，也好给大家都补补。

这些日子天天进山挖山货，干的都是体力活，眼瞧着大伙都消瘦了不少，特别是佟荷，那鹅蛋脸下巴都削尖了。

虽说饭桌上每日都能瞧见肉，但定没这黄芪菌菇鸡汤滋补。

这汤做起来也简单，先把鸡肉切成块，用水泡一会儿，把里面多余的盐分逼出来。这时候去把荔枝菌洗净泡软，黄芪也要稍作清洗备用。

做完了这些，把鸡块里多余的盐分杀出来了，放入冷水中煮沸，等肉质里面多余血水逼出来，撇去表面一层黄黄的浮沫，这就可以加入荔枝菌、黄芪，还有几片姜片大火烧开。

等着锅里的水沸腾后，她把鸡汤盛到第二个灶锅里文火慢炖着，紧接着做其他的菜，等着后面四个菜做完了，鸡汤也就炖的差不多了。

最后再加入适量的盐，若是喜欢吃芫荽的，临出锅前还可以撒上一把。不过家里人都不大喜欢吃这玩意，陈欣便没有放。

但这一点不影响鸡汤的鲜美，锅铲轻轻在铁锅中搅动，那浓郁的鸡汤沿着锅边，在整个小农院里蔓延开来。

正在睡梦中的佟荷，只觉得一股醇香涌入鼻尖，勾的她舌尖生津，猛地坐起身来。

陈欣端着鸡汤出来，就看见她睡醒了，拿眼睛点了点她，佟丫头，醒了就洗手吃饭吧，我今日炖了鸡汤，你可要好好补补，瞧着这些天你都累瘦了。

累没累瘦不知道，这鸡汤定是好喝的，不仅闻着鲜美，那白瓷汤碗里，黄色般色泽的汤汁，清亮不已，上头还浮着一层油珠，光是瞧着就色香味俱全，更别说喝上一口该有多美味了。

这鸡汤好香啊。我去叫孩子们下来吃饭。佟荷深吸了一口气，又想着孩子们还没下来，起身去水缸边洗了把脸，提着给二哥陈重的午饭，顺着小山坡去了莫大娘家。

几个孩子一瞧见她来了，放下水里的活计，冲进她的怀里，奶声奶气的喊着，佟姑姑，你可算来了，我们肚子都快要饿坏了。

今日开饭确实晚了些，孩子们怕是饿的不轻。

她捏了捏他们的小脸，顺手把饭菜搁在桌子上，对还在编篮子的陈重，道：二哥，饭菜给你放在这里了，我带着几个孩子下去吃饭了。

好嘞。自打做起了编篮子的活计，陈重脸上的笑容多了，人开朗了不少，对佟荷也亲近了许多，佟丫头，院子里的篮子编好了，你顺路带下去，省得你们来回的折腾，怪累人的。

好的。二哥，你也别忙活了，先吃了饭再编也不迟，横竖这篮子都是够用的。这些篮子他用麻绳捆绑好了，佟荷拎起一个就能全部带走。

唉，我知道的，编完了这个就来，你们快下去吃饭吧。陈重嘴角挽起灿烂的弧度，手上编稻草篮的动作却是没停。