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然这次能用上，小花就不客气全取来用了，剥壳也打成泥，取了一个适合上蒸笼的方形盘刷上一层猪油，倒ru一半鱼糜，再铺上一层薄薄的虾泥，剩xia的一半鱼糜再倒j去，上蒸笼，大火开蒸。

最后的一份儿鱼糜，小花起了一kou平底锅，倒上底油，开小火，再一勺勺的倒ru与肉糜，慢慢煎。

嗯，一份煮鱼圆，一份蒸鱼糕、一份炸鱼饼，完i。

烛台切光忠切完了蝴蝶鱼片，想来过来帮忙，却见小花这边已经把鱼腩都chu1理得差不多了，

“主公！你在一旁坐着，指挥我来就行了。”说着，光忠走到小花旁边，想接过煎炸鱼饼的工作。

“小心dian啊，看着煎到定型了就翻面，不用完全煎熟的，反正都是丢j火锅的。”

“火锅？”

糟糕说漏嘴了……不过跟光忠说的话没关系吧？

“嗯，今天晚上我准备zuo火锅吃的，我家乡那种麻辣火锅，也有清汤锅的，吃不了辣也没关系。”说着小花吐吐she2tou，有些不好意思。

“哦~原来如此……”光忠若有所思的diantou，“这么说来，之前主公要我留着骨汤就是为了这个？”

“嗯。”

见光忠很快也熟练掌握了煎鱼饼的技巧，小花立a又去找了个华式的炒菜勺，从冰箱拿了一块半fei瘦的猪tui肉，绞碎成肉糜调好味，又打了鸡dan搅散。

然后抬了个小板凳坐在光忠tui边，就着光忠剪鱼饼的这炉灶，炒勺刷上一层油，放在炉火边，倒上danye，快速转动炒勺，让里面的danye摊成一张小dan饼，舀一勺肉糜放在dan饼上，合上dan饼，再煎一xia让两边闭合，就成了dan饺。

再刷一层油，倒上danye摊开，开始zuo第四十二步

尝味之前小花又犯了个错误，an照现世的常识判断，估摸着这鱼糕虽然闻着鲜香，吃起来应该还带一dian土腥味，本来小花都准备说了“没事这是正常的，等晾凉了切片晚上放在火锅里煮一xia就好”。

而且an照现世的经验来判断，那么大的淡shui鱼肉质应该很松散反而不如小鱼nen才对。

然而，现在却被嘴里的鱼糕狠狠打脸了，这里的东西n本不能an照现世的常识判断，小花品尝着嘴里鲜甜得过分的鱼糕，这种kougan真的是普通的淡shui鱼能达到的吗？

虽然还比不上幕nei便那两kou来得惊艳，但是比起平时吃的短种小鱼，已经是天上地xia了。

不过现世的经验常识也不