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这两道菜都是带辣味的,属于川菜、湘菜系。
鲢鱼身子用来做成熏鱼,这是带甜口的,属于苏系菜。
牛尾巴鱼就用来红烧,这是贺爷爷的最爱。
一条鲤鱼用来干烧。
这俩是属于鲁菜系。
最后还用一条草鱼做了一道粤菜系的生焗鱼块。
总共六道跟鱼有关的菜,南北菜系都包含其中,其中两道带辣味的,更是让龙爷爷欣喜不已。
龙爷爷老家是蜀地的,但在京城是真的很难吃到喜欢的辣味菜,今天沈薇做的凉拌鲫鱼和剁椒鱼头,吃得他眼睛都在放光了。
其他菜也得到了一致的好评,倪爷爷道:“沈薇啊,要不是你是大学的教授,这手艺去开个饭店,生意肯定没得说。”
“这有什么不行的?”顾爷爷道,“她都开了那么多店,不都做得好好的?再开个饭店我感觉也没啥。”
“这个我支持,”龙爷爷道,“你要是开了饭店,以后我就天天来吃。整个京城,只有你做的菜合我胃口。”
沈薇心道开饭店可不像开蛋糕店那么容易。
蛋糕店的东西只需要把配方、做法给马秀儿,她练习几次就能做出来。
但炒菜这种事,就算大厨站在一旁指导,炒出来也不一定好吃。
所以她也一直没有这个打算。
“顾爷爷,龙爷爷,”沈薇道,“我最近比较忙,不过等我拿到博士学位后,可能会开一家试试。”
“那就这么说定了啊,”龙爷爷道,“等你要开的时候通知我们一声,我们都来帮你挑挑地方,入点股也是可以的,反正我就一个人,退休金都没地方花。”
龙爷爷的妻子去世得比较早,唯一的儿子也在一次军事行动中牺牲了,自那以后他就是一个人。
如果将来她真要开饭店,肯定会拉着他一起入股。
这不是钱的问题,而是有了点事情做,就不会那么孤独了。
“好的龙爷爷,我尽快。”
“那我也要入股,”倪爷爷道,“要不本钱就咱们六个人来出,沈薇你负责经营就好了。”
“对对,”贺老爷子一听也来了劲,“找个大点的,安静一些的地方,最后是带后院的。等咱们都走不动的时候,也不要去疗养院给国家增添负担了,就在咱们的饭店后院住下,每天吃吃美食,喝喝茶聊聊天,就挺好。”
“我同意老贺的建议。”
“我觉得也不错。”
吃了饭之后,几位老人家都要回去了。
贺老爷子也准备出去散散步,于是大家就一起出门。
沈薇走在后面,刚出了大门就有人喊道:“喂喂,那个老头儿!是我,是我啊!你还记得我吗?上次你还跟我说过话呢!”
几人顺着声音看过去,只见是一个农村妇女。
贺老爷子对她已经没啥印象了,但沈薇几辈子也忘不了这张脸。
正是梁远河的娘,张秀英。
“老头儿,我正好要问问你,”张秀英气呼呼地对贺老爷子道,“我们家远河的爹死了你们都不让他请假,你们到底还有没有人性?”
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