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温元看着一盆的糊糊,疑惑道:“磨成糊糊后还是蒟蒻呀?”
“还有最重要的一个步骤”温叶说着顿了顿,“爹呢?”
“下地了。早上说要去再租两亩地种。出门前把饭团了团,带着出门了,中午不回来。”林氏道。
温叶点头:“来,拿点干草来。”
温元连忙进柴房拿了一把干稻草。
温叶把干稻草烧了,再把灰倒在锅里,加上适量的水,再烧开。
林氏和温元看得目瞪口呆,这草灰水怎么还烧上了?
只见温叶拿出一块布来,整个灰水全倒进去,过滤了几遍,终于过滤出了橙红清澈的液体。
温叶道:“这是碱水。”
林氏和温元都没见过,这草木灰水有什么用?
“来,元宝,咱们把这盆糊糊倒锅里烧。”
不等他们抬,林氏就直接抱起那盆东西,倒进了锅里。
然后开始烧锅,一边烧,温叶还一边搅拌:“要不停地搅拌,否则会糊底。”
林氏直点头。
煮了一阵,温叶试了试温度:“不要烧开,熬到膨化,就这样差不多了。娘你看看,再试试温度。”
林氏伸手去试。
随后温叶倒了一碗碱水进锅里,跟魔芋糊糊一起搅拌。
然后灭火,静等一刻钟,让它定型。
随后加入凉水,用刀在锅里把它切成大块大块了。
温叶道:“接着再煮三次,就可以了。”
林氏虽然怀疑这东西是不是真能吃,但还是听得很认真。
此时温兰回来,看到她们在厨房忙活,吃了一惊,提着个篮子上前:
“桂花婶给了一篮子蘑菇呢。这是蒟蒻?”
她都听说了,温叶背着个蒟蒻就乐癫癫地回家了,怕是要捣鼓些啥好吃的。
吃了午饭,温兰又出门了。
她和温玉儿的扇子已经快好了,这两天应该能完工。
晚上,温兰和温老三回到家。
饭桌上,多了一盘不认识的菜,一片片的,灰色的东西。
温兰盯着那盘东西,这是蒟蒻?
温老三已经拿起筷子夹了一块,吃了起来:“这是啥,好吃!软软的,滑滑的。”
“哎,你——”林氏大惊失色。
“咋了?”温老三实在饿得不行,扒了两口饭,又吃了两块。
林氏和温叶姐弟都怔怔地盯着他。
温叶也是第一次做魔芋,她之所以会,多亏了前世喜欢刷抖抖。所以她也不能确定能不能一次就清除了所有毒素。
温兰担心道:“那啥中午试过没有?”
“试过。午后铁柱哥给我们送了只兔子,它吃完还活蹦乱跳的,可以留着明天宰。”温元道。
所以,还没人吃过?现在爹吃了!温兰略显同情地看着他。
“好啦,先别吃这道菜。”林氏到底是担心,人和兔子是一样的吗?现在有人试过了就行了。
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