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第140章 老街豆腐坊的智能磨浆机（第1页）

清晨的老街豆腐坊，新安装的智能磨浆机突然开始哼唱《磨坊姑娘》。云昭在店里买豆浆，电子猫在她脚边好奇地嗅着豆香，黄金铠甲沾上了细腻的豆粉。程自在举着手机，镜头对准那台正在跳旋转舞的石磨。

师姐，他指着控制屏上错乱的研磨数据，这台机器从凌晨就开始异常——把嫩豆腐磨成老豆腐硬度，把豆腐干却磨出豆花口感。

沈知白推了推眼镜，镜片上闪过压力传感器的异常读数：更奇怪的是，生产记录显示正在调用2003年的工艺参数，甚至要求使用早已停用的豆票。

电子猫轻盈地跳上滤浆桶，尾巴挂坠变成浓度检测仪，对着出浆口发出警惕的闪烁。当老师傅试图关机时，机器突然用方言念叨：检测到特殊口感需求，正在匹配历史配方档案——建议采用1998年的点卤技法。

程自在的直播弹幕开始刷屏：

「石磨在画同心圆！」

「豆渣在跳踢踏舞！」

「快看豆浆在变魔术！」

突然，整个豆腐坊开始混乱——煮浆锅演奏咕嘟交响乐，模具自动压出不同形状，最老的那个盐卤罐竟开始飘出不同年代的风味。电子猫炸毛成蒲公英，黄金铠甲展开成防溅护盾。

食品检测中心检查后发现，这是第三代传人引进的智能制豆腐系统，本意是通过标准化提升品质，但数据库错误接入了豆腐坊百年来的配方记录。现在系统正在同时执行不同年代的工艺标准，甚至给现代设备配备传统的井水点卤。

它非要我使用杉木模具！学徒举着被拒绝的不锈钢模具抱怨，说我的现代器具不符合2005年的制作规范！

控制屏闪现委屈表情：根据销售记录分析......话未说完就被电子猫一爪子拍出七彩豆雾。更让人哭笑不得的是，每批经过系统的豆制品都出现异常——现代包装浮现老式油纸纹理，电子订单显示为算盘记账。

当少东家准备断电时，云昭轻轻按住启动键：你知道这家豆腐坊的传承吗？她讲述起这里的往事：民国时期挑担叫卖的艰辛，改革开放后机械化的革新，甚至某个饥荒年，老师傅赊账救济邻里的善举。

磨浆声逐渐变得均匀，操作台开始浮现老照片。当云昭说到去年洪水时，老师傅抢救祖传酵母的惊险时刻，所有设备突然同步运转，在晨光中映出磨砺传承的光晕。

第二天磨浆机恢复了正常，但多了个时光滋味功能。扫码会随机复原某年的经典配方，偶尔还会在制作时播放老师傅的工艺口诀。只有电子猫发现，深夜的作坊里，系统会给老主顾多留一块热豆腐。

而当新顾客好奇为什么这里的豆香特别醇厚时，老街坊会指指那台偶尔会多磨三圈的智能石磨——就像某个总爱给孩子们多舀勺豆花的老师傅还在时那样。炊烟里，飘散的豆香仿佛还带着往日的温情。