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苏长河看着她红扑扑的脸蛋,眼里的笑意更浓了,却故意无辜地说:“我这不怕你学不会嘛,认真点。”
他敛了笑意,正经了神色,重新站到她身后,轻轻握住她的手,声音放低了些,“再来一次,手腕放松,对就是这样,力道要匀,别忽轻忽重,慢慢切”
这次他没再故意做多余的动作,耐心地指导着,语气认真了许多,只是温热的气息依旧萦绕在耳边。
林清竹定了定神,跟着他的引导慢慢切着,果然顺手多了,刚要回头说什么,却撞进他含笑的眼里。
苏长河的手还虚悬在她身腰侧,见她望过来,他喉结动了动,伸手替她拂去鬓角沾着的韭菜碎:“学得真快。”
苏长河恋恋不舍地松开手,转身去揉他的面团,似乎还带着一丝留恋。
林清竹看着他发红的耳根,嘴角忍不住往上翘,拿起刀继续切。
菜都准备齐全,也切好了,苏长河开始做包子的馅料。
买回来的香菇已经温水泡发,捞出来挤干水分,切成细小的丁,肉也已经剁成肉末,增加姜末去腥。
苏长河拌馅料的时候不忘传授一些小技巧:“切香菇的时候得注意,把根蒂那里硬的部分切掉,不然影响口感。还有这肉馅,得顺着一个方向搅,这样才能上劲,吃起来才香。”
林清竹在一旁认真听着,时不时点点头。
等馅料都处理好,苏长河把发酵好的面团取出来,放在案板上揉了揉排气,然后切成大小均匀的面剂子,就开始包包子了。
有了林清竹帮忙,速度快了不少,能包以前的两倍多。
但苏长河总舍不得让她一直忙活,时不时让她歇会儿,自己多包点。这次他们一共要做一千个包子。
两人分工合作,默契十足,案板上很快就堆起了一排排胖乎乎的包子。
等到所有包子都蒸好,时间已经快下午两点钟。
这时,里屋的两个孩子也醒了,揉着惺忪的睡眼喊着爸妈。
林清竹拧了热毛巾给孩子们擦脸,苏长河已经开始往骡子车上搬东西,堆得跟小山一样。
苏长河把最后一个蒸笼固定好,回头看着俩孩子:“县城集市乱得很,尤其咱家那摊位,人挤人,你们跟去容易走散。”
林清竹也点头:“爸爸妈妈早点卖完早点回来,让张奶奶陪你们玩会儿。”
苏长河转身敲响隔壁张婶的门:“麻烦婶子照看俩娃,刚出锅的热包子,您和叔还有娃们垫垫肚子。”
苏长河把手里的油纸包递过去,里面是八个暄软的肉包,还冒着热气。
张婶接过,打开看了看,惊叹出声:“这是你包的?这么精致啊!真是出息了。”
张婶喜笑颜开的招呼:“萌萌,兮兮,来奶奶这儿!别耽误比爸妈挣大钱,回来给你买糖吃!”
俩孩子刚跟过来,她就塞给每人一个,“拿着,你爸妈给留的。”又冲苏长河挥挥手,“放心去吧,保准给你们看严实了!”
苏长河应着,扶林清竹上了骡子车。
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